ESPRESSO BASICS
Obiettivo: Fornire allo studente le conoscenze di base per eccellere nel settore della caffetteria e per iniziare ad intraprendere un percorso di miglioramento continuo.
Struttura: Costituita da workshop tematici che introducono lo studente al percorso che separa il caffè verde dal caffè espresso, chiarendo analiticamente i fenomeni che stanno alla base dell'eccellenza del prodotto. Brevi informazioni storiche e di marketing arricchiscono e completano l'informazione.
Durata: 8 ore.
Requisiti di ammissione: nessuno.
Certificato: Rilasciato a seguito di frequenza dell'intero corso.
Obiettivo: Fornire allo studente le conoscenze di base per eccellere nel settore della caffetteria e per iniziare ad intraprendere un percorso di miglioramento continuo.
Struttura: Costituita da workshop tematici che introducono lo studente al percorso che separa il caffè verde dal caffè espresso, chiarendo analiticamente i fenomeni che stanno alla base dell'eccellenza del prodotto. Brevi informazioni storiche e di marketing arricchiscono e completano l'informazione.
Durata: 8 ore.
Requisiti di ammissione: nessuno.
Certificato: Rilasciato a seguito di frequenza dell'intero corso.
ESPRESSO MASTER
Obiettivo: Portare gli studenti alla corretta preparazione di cappuccini, cappuccini decorati ed altre bevande a base di espresso.
Struttura: Studio analitico della struttura del latte e delle sue tecniche di elaborazione, integrato da numerosi esperimenti e prove pratiche in modo da facilitare la comprensione dei processi in atto e garantire un risultato duraturo.
Durata: 8 ore.
Requisiti di ammissione: preventivo completamento del corso Espresso Basics.
Certificato: Rilasciato a seguito di frequenza dell'intero corso.
Obiettivo: Portare gli studenti alla corretta preparazione di cappuccini, cappuccini decorati ed altre bevande a base di espresso.
Struttura: Studio analitico della struttura del latte e delle sue tecniche di elaborazione, integrato da numerosi esperimenti e prove pratiche in modo da facilitare la comprensione dei processi in atto e garantire un risultato duraturo.
Durata: 8 ore.
Requisiti di ammissione: preventivo completamento del corso Espresso Basics.
Certificato: Rilasciato a seguito di frequenza dell'intero corso.
Caffè River
Training Centre - Via Martiri di Civitella 3, 52100 Arezzo - Italia
Tel. +39 0575 403 545 - E-mail crtc.it@cafferiver.com
Tel. +39 0575 403 545 - E-mail crtc.it@cafferiver.com
AREZZO 